Lebkuchen Backkurs, 15.12.2022

Mit einem Lebkuchen Backkurs starteten wir in die Vorweihnachtszeit. Die 9 Teilnehmer*innen erfuhren interessante Details zur Historie, Herstellung und Lagerung von Lebkuchen. Aus einem vorbereiteten Honiglebkuchenteig wurden Plätzchen ausgestochen und mit Mandeln verziert. Dann durften die Teilnehmer*innen Elisen- und Kartoffellebkuchen selber herstellen, die dann im Anschluss mit Schoko-, Vanille-oder Zuckerglasur überzogen und verziert wurden. Gefreut haben sich die Teilnehmerinnen über vielen Lebkuchen und Honiglebkuchen Plätzchen die sie mit nach Hause nehmen konnten.