Kursangebot
Nähkurse mit Kursleitung
- Montag: 09:00 - 12:30 Uhr, Edith Walter
- Dienstag: 09:00 - 12:30 Uhr, Elisabeth Korntheuer
- Dienstag: 13:00 - 16:30 Uhr, Elisabeth Korntheuer
- Mittwoch: 09:00 - 12:30 Uhr, Renate Jaumann
- Donnerstag: 17:00 - 20:30 Uhr, Elisabeth Korntheuer
Freie Plätze und Kursgebühr auf Anfrage
Nähkurse für Kinder und Jugendliche ab 10 Jahren in den Ferien
Die Anmeldung erfolgt über das Ferienprogramm der Stadt Augsburg „Tschamp“
Koch- und Backkurse
„Strudelstrategien“
Herzhafte und süße Strudel liegen wieder voll im Trend. Wie sich der fettarme und zuckerfreie Teig gut verarbeiten lässt, zeigt ihnen unsere Expertin.
Natürlich wird alles gemeinsam probiert.
- Samstag, 08.11.2025
- 10:00 – 14:00 Uhr
- 45,00 €
- Kursleiterin: Angela Anders-Batke (Hauswirtschaftsmeisterin)
Koch- und Backkurse
„Einsteiger Kochkurs“
für Kochanfänger aller Altersklassen
Machen Sie aus Frust beim Kochen - Lust am Kochen
Schwerpunkt: regionale Gerichte mit saisonalen Zutaten
- Neue Termine in 2026
- Jeweils 3 Kurstage
- 10:00 – 14:00 Uhr
- Kursgebühr: 120,00 € (40,00 € / Kurstag)
Kursinhalt:
- 1. Tag
Klare Suppe mit verschiedenen Einlagen, pikanter Gemüse-Geflügel-Pie, Blattsalat, Pilze, einfaches Dessert und "Blitzgebäck". - 2. Tag
Teige: süße und pikante Variationen, Pizza und Pasta, Gemüse- und Fleischragouts, süße Aufläufe, bekannt als sogenannte "Mehlspeisen", Backen im Ofen, Dünsten und Schmoren im Topf als Garverfahren. - 3. Tag:
Fisch und Fleisch, Beilagen wie Knödel und Spätzle, Kartoffelspeisen, Nachspeise und Creme mit Gelatineverarbeitung, erste einfache Torte. Sieden und Kochen, Panieren, Ausbacken in der Pfanne, schmoren, Backen im Ofen als Garverfahren.
Nach der Zubereitung wird in gemütlicher runde gemeinsam gegessen. Dabei können auch individuelle Fragen geklärt und Anregungen für weitere Einsteigerthemen genannt werden.
Bei Interesse weiterführende Kurse mit z.B. "Ausflügen" in die internationale Küche.
Nicht verzehrte Speisen können in eigenen Behältern mitgenommen werden.
Aus hygienischen Gründen und zum Schutz Ihrer Kleidung empfehlen wir eine Schürze.
Koch- und Backkurse
„Besser essen“
auch in schwierigen Situationen. Wie Sie sich und Ihre
- Neue Termine in 2026
- 09:00 – 12:00 Uhr
- kostenfrei
Gefördert vom Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus
Ort: DHB-Netzwerk Haushalt, Moritzplatz 5/Eingang Zeugplatz in Augsburg
- Hygiene (Persönlich, Arbeitsplatz, Lebensmittel), Lagerung von Lebensmitteln im Kühlschrank, Ernährungspyramide
- Lebensmittelverschwendung vermeiden, Tipps fürs Einkaufen, Haushaltsbuch
- 10 Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), Saisonkalender
An allen Kurstagen wird gemeinsam gekocht und gegessen.
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... oder möchten für eine private Gruppe einen Kurs buchen, z.B. zum Basteln, Nähen, Kochen? Anfrage gerne in der Geschäftsstelle.